Senso Comum e sua dieta

Senso Comum e Sua Dieta

É bem possível que nenhum regime alimentar uma vai ser perfeitamente adaptável para todos no planeta. A dieta mediterrânea é baseada no que as pessoas comem em que região do mundo, onde o clima é mais quente e eles tendem a levar uma vida mais naturalmente ativas. Eles podem provavelmente começar afastado com uma certa quantidade de glúten em suas massas e pães. Mas se você está vivendo na América do Norte e você vê que você está comendo rosquinhas e biscoitos com o café, seguido de cereais matinais, um sanduíche para o almoço e um jantar de massas com torta ou bolo de sobremesa, então o senso comum deve dizer que você está comendo trigo ou demasiados alimentos à base de grãos.

O senso comum também se aplica ao tamanho da porção. Uma porção de qualquer alimento é provavelmente muito menor do que você pensa. Isso pode significar o uso de restrição ao definir uma porção de carne ou peixe, mas a boa notícia é que isso também significa um pedaço de fruta ou um punhado de amoras, uvas passas, ou se qualifica como uma porção.

Tamanho da Dose

O tamanho da porção de frutas recomendadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) é uma peça de tamanho médio - uma maçã, banana, kiwi, pêra ou, ½ xícara de frutas picadas ou solto ou ¾ de xícara de suco de fruta puro, como laranja ou grapefruit. Para os vegetais, uma porção significa uma xícara de folhas verdes como couve ou alface; ½ xícara de vegetais mais densas, como ervilhas ou squash, ou ¾ xícara de suco de vegetais. Para os grãos, o padrão é uma onça (uma fatia) de cereais, pão ou frios, tais como granola, ou ½ xícara de cereais cozidos, arroz ou macarrão.

Quando se trata de peixe, frango ou carne, uma porção consiste em três onças, ou cerca de metade da parcela normal. Dado o tamanho das porções de frutas e hortaliças, cinco porções por dia não são tão difíceis de consumir. Mas o seu conceito de uma porção de carne ou peixe é provavelmente maior do que deveria ser. Então, se você comer um bife de meia libra ou seis onças servindo de salmão, considerar que duas porções invés de um.

Para descobrir boas proporções, pense em sua divisão prato em três partes: dois terços do que deveria ser alimentos de origem vegetal, e outro terço deverá conter peixes, carnes magras, aves sem pele ou - todos ricos em proteína que é necessária para construir e manter tecidos.

Instintos Versus Impulsos

Finalmente, o senso comum significa respeitar seus próprios instintos e do valor do jantar como uma fonte de prazer e realização. Os instintos não são os mesmos impulsos, você pode ter um desejo impulsivo para lustrar fora um litro inteiro de sorvete quando seu instinto lhe diz que é uma má idéia. Se prestarmos atenção aos nossos instintos, eles costumam levar-nos a alimentos saudáveis ​​que são naturalmente delicioso: pêssegos frescos e manga, suco de laranja, brócolis salteados em azeite e alho, uma salada verde com tomates frescos, e assim por diante.

Para uma visão geral das opções de alimentos bons e maus, consulte as tabelas abaixo.


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Altamente recomendado

Peixes de água fria (salmão, atum, cavala, sardinha, robalo, anchova); carne vermelha alimentada com capim; frango caipira e peru

Óleo de semente de linho, azeite, óleo de noz, óleo de borragem

Nozes, macadâmia

Vegetais folhosos verde-escuros, incluindo couve, couve, espinafre, acelga, brócolis, bok choy

Repolho, couve-flor, couve-rábano e outros vegetais crucíferos

Frutas (maçãs, laranjas, bagas, bananas, papaia, uva, kiwi, manga, abacate)

Grãos integrais (arroz integral, aveia, quinoa, mas não trigo) em quantidades limitadas se você os tolerar; feijões e lentilhas.

Chá verde, chá oolong, água, água mineral, suco 100%

Frutas e vegetais congelados orgânicos sem adição de açúcar (ou qualquer outra coisa!)

Especiarias (gengibre, açafrão, pimenta de Caiena, alho)

Chocolate preto com alto teor de cacau (70 por cento ou mais)

Iogurte desnatado, iogurte de leite de cabra, kefir, leite de coco, leite de arroz

Evitar ou Minimizar

Carne vermelha alimentada com cereais; carne e frango alojados em confinamento

Óleos de milho, cártamo, girassol, soja e amendoim

Amendoim; todas as nozes salgadas, torradas a seco; porcas de cerveja

Produtos de panificação comercial; todas as batatas fritas, pretzels, pizza; e outros alimentos feitos com óleo hidrogenado

Comida fritada

Chips, salgadinhos embalados

Produtos de grãos refinados, como pão branco, massas, biscoitos, bolinhos, massa de pizza, biscoitos

Bebidas carbonatadas, sucos, refrigerantes, refrigerantes diet

Alimentos congelados com adição de açúcar e conservantes

Cereais mais comerciais e processados; café da manhã e barras energéticas; e molhos para salada

Açúcar refinado, doces (doces, biscoitos, bolo, chocolate ao leite)

Laticínios integrais, especialmente leite e queijo derivados de vacas alimentadas com grãos


Este artigo foi extraído com permissão do livro:

Este artigo foi extraído do livro Dor de parada por Vijay Vad, MDParar Dor: Alívio Inflamação para uma vida activa
Vijay Vad por, MD, com Peter Occhiogrosso.

Reproduzido com permissão do editor, Hay House Inc. Copyright © 2010. Todos os direitos reservados. www.hayhouse.com.

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Sobre o autor

Vijay Vad MD, autor do artigo: Senso Comum e sua dietaVijay Vad, MD, é um especialista em medicina esportiva no Hospital for Special Surgery e professor do Weill Medical College da Cornell University. Ele é o autor de Voltar Rx e Arthritis Rx. Em 2007, ele criou a Fundação Vad, dedicado a duas causas: o apoio à pesquisa médica em dor nas costas e artrite, e financiamento da educação para meninas carentes em todo o mundo. Ele foi co-fundador do Grupo A Inflasoothe em 2008. Visite seu Web site em www.VijayVad.com.


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