O que é um congelamento do cérebro?

O que é um congelamento do cérebro? Frio e doce no calor. Raj K Raj / Hindustan Times via Getty Images

Isso já aconteceu com você? Você está comendo uma deliciosa casquinha de sorvete ou limonada congelada, tão fria e doce e de repente, bam, congelamento do cérebro! O que aconteceu?

Um congelamento do cérebro é uma dor curta e intensa atrás da testa e das têmporas que ocorre depois de comer algo frio muito rápido. Se você conseguir um, não se preocupe - seu cérebro não está realmente congelando. Parece que a sensação está acontecendo dentro do seu crânio, mas realmente tem a ver com o que está acontecendo na sua boca.

O que é um congelamento do cérebro? Mmmmmm. Brrrrrrrr. Ai! Foto AP / Daniel Maurer

O congelamento do cérebro não é tão comum quanto você poderia esperar. Muitos estudos relatam que menos da metade dos participantes os recebe. Os cientistas ainda não entendem o porquê.

O que faz um congelamento do cérebro doer?

Há muito que sabemos sobre como funciona o congelamento do cérebro. Também há muita coisa que não sabemos.

Logo abaixo da pele do seu rosto, há uma rede de vasos sanguíneos que fornecem sangue ao rosto e ao cérebro. O sangue contém muitos nutrientes como oxigênio, que é essencial para o seu cérebro funcionar. Emaranhados nessa rede de vasos há pequenas terminações nervosas conectadas umas às outras e ao cérebro através da nervo trigêmeo. Esse nervo permite que você sinta sensações em seu rosto, incluindo dor.

Os cientistas acreditam que os vasos sanguíneos na garganta e na boca e o nervo trigêmeo são essenciais para o que faz um cérebro congelar. Mas eles não concordam com o que é mais responsável por causar a dor.


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A maioria concorda que comer ou beber algo frio, muito rapidamente, rapidamente abaixa a temperatura no fundo da garganta e no céu da boca. Muitos também concordam que isso faz com que os pequenos vasos sanguíneos nessas áreas encolhem, permitindo que menos sangue passe por eles. Isso reduz a capacidade deles de fornecer ao cérebro o oxigênio necessário no sangue. O que acontece a seguir é um pouco embaçado.

Dor no cérebro significa parar!

Alguns cientistas acreditam que o nervo trigêmeo responde a esses eventos na garganta e na boca enviando um sinal de dor para a frente do cérebro. Não está claro se o nervo está respondendo especificamente ao frio ou a uma súbita redução do suprimento de sangue e oxigênio para o cérebro - ou ambos.

Outros cientistas acreditam que a dor é causada por uma corrente de sangue na frente da sua cabeça. Logo após os vasos na garganta e na boca encolherem com o frio, esses mesmos vasos se expandem imediatamente. Expandindo, sangue e oxigênio adicionais inundar essas áreas. Embora essa corrida de sangue possa fornecer ao cérebro sangue e oxigênio desesperadamente necessários, também pode aumentar a quantidade de pressão em sua cabeça, causando dor.

O mistério de um cérebro congelado.

Um congelamento cerebral é perigoso?

Um congelamento do cérebro pode parecer uma coisa ruim a princípio, mas a dor pode realmente ser boa. Ao forçar você a parar de comer aquele delicioso, mas frio, tratamento, a dor de um congelamento cerebral pode proteger seu cérebro de perder seu suprimento contínuo de sangue e oxigênio.

Se você está preocupado com um congelamento do cérebro, tente diminuir a velocidade. Pode ser difícil com algo tão delicioso quanto um Bomb Pop em um dia quente de verão, mas pelo menos vai durar mais.

Sobre o autor

Tyler Daniel Anderson-Sieg, Doutorando em Ciências Biomédicas, University of South Carolina

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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