tiverylucky / shutterstock

É sabido que comer uma dieta equilibrada é de vital importância para manter a boa saúde e o bem-estar. É também um dos grandes prazeres sociais da vida. No entanto, muitos jovens nas prisões são consumindo uma dieta pobre, carente de nutrição.

De forma alarmante, a pesquisa sugere mais da metade dos itens alimentares disponíveis para compra em algumas prisões no Reino Unido e os EUA são “ricos em gordura ou açúcar”. Também tem sido sugerido que nos EUA, a comida na prisão tem sido descrita como “escasso, sem alegria e desagradável" Mas não precisa ser assim. Sant'Angelo dei lombardi na Itália é dito ter uma das prisões mais bem alimentadas do mundo, onde os prisioneiros trabalham para produzir frutas e vegetais orgânicos e saem mais saudáveis ​​do que quando admitidos.

A má nutrição pode afetar a concentração e a aprendizagem e pode resultar em episódios de comportamento violento ou agressivo. Na prisão, uma dieta ruim também pode contribuir para o aumento das taxas de pobreza saúde mental e física em comparação com a população em geral.

Para resolver este problema, uma nova estratégia do governo do Reino Unido visa fornecer aos jovens conselhos sobre alimentação saudável ao chegarem na prisão. Os detentos até a idade de 21 receberão orientação nutricional para que eles possamescolhas informadasSobre suas dietas.

Má alimentação, agressividade e impulsividade

A quantidade e o valor nutricional dos alimentos disponíveis nas prisões e as escolhas alimentares feitas pelos prisioneiros têm influência na qualidade de vida de um prisioneiro. Consumir alimentos altamente processados ​​e açucarados pode levar a altos e baixos súbitos na quantidade de glicose no sangue de uma pessoa. Isso pode causar fadiga, irritabilidade, tontura, insônia e até mesmo fator de risco para depressão Particularmente nos homens. Foi demonstrado que uma dieta de alimentos integrais pode oferecer proteção contra a depressão.

Deficiências em vitaminas e minerais podem levar a vários problemas. Por exemplo, baixos níveis de ferro, magnésio e zinco podem levar ao aumento da ansiedade, baixo humor e baixa concentração, levando a déficits de atenção e distúrbios do sono. Omega 3 é obrigatório para melhorar o funcionamento cognitivo.

Políticas governamentais recentes reconheceram o problema dos aditivos e do alto teor de açúcar dos alimentos, com a introdução do imposto sobre o açúcar e medidas para abordar o uso de corantes, que foram encontrados para ter um efeito negativo sobre comportamento e hiperatividade. Um exemplo recente da vontade do governo do Reino Unido de intervir nas decisões de compra dos jovens é a proibição de vendas de bebidas energéticas para sub-16s.

Os tipos de problemas associados a uma dieta pobre, como agressão, déficits de atenção e hiperatividade, podem tornar o comportamento impulsivo mais provável. Estudos têm mostrado que “altos níveis de impulsividade estão ligados a altos e estáveis ​​níveis de ofensas”.

Abordando o problema

Lucy Vincent - um jornalista freelancer com formação em comida e moda - iniciou uma campanha para abordar a necessidade de uma melhor alimentação nas prisões do Reino Unido. Ela acredita que a nutrição decente tem o poder de impactar positivamente a autoestima, a saúde, a aprendizagem e o desenvolvimento. É provável que os jovens presos tenham lutado com essas questões e providenciar uma dieta melhor é um passo importante para melhorar sua saúde emocional e bem-estar.

{youtube}cfItENpMSr8{/youtube}

Mas há dificuldades óbvias em melhorar as dietas de jovens infratores. Por exemplo, a Public Health England sugere que fornecer uma dieta balanceada custa £ 5.99 por pessoa, por dia. No entanto, algumas prisões têm orçamentos alimentares tão baixos quanto £ 1.87 por pessoa, por dia. Há óbvias economias de escala a serem levadas em conta, mas fornecer uma dieta balanceada para jovens infratores ainda seria um exercício dispendioso - em um momento em que outras partes do serviço penitenciário estão carentes de recursos.

Com agentes penitenciários experientes deixando o serviço e seus colegas restantes protestando níveis inaceitáveis ​​de violênciamelhorar a dieta dos jovens na prisão será difícil de alcançar.

Mas se o Reino Unido quiser chegar perto de quebrar o ciclo de reincidência, ele precisa atender às necessidades básicas dos jovens na prisão e respeitar o direito humano básico de uma nutrição adequada. Conselho do governo para jovens presos é uma coisa, mas aqueles que estão na prisão precisam ter comida saudável para escolher se quiserem ter qualquer esperança de permanecerem saudáveis ​​na cadeia.

Sobre o autor

Hazel Flight, Programa de Nutrição e Saúde, Edge Hill University; John Marsden, Professor Sênior em Aconselhamento e Psicoterapia, Edge Hill Universitye Sean Creaney, professor de análise psicossocial do comportamento ofensivo, Edge Hill University

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

Livros relacionados

at InnerSelf Market e Amazon