5 coisas que você pode fazer para melhorar os padrões alimentares de seus filhos

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Dietas de crianças estão fortemente correlacionadas com a dieta da mãe. de www.shutterstock.com

Os hábitos alimentares se desenvolvem na primeira infância. Pesquisas mostram que padrões alimentares podem continuar até a adolescência e até a idade adulta. Num novo estudo, comparamos o que crianças de dois a três anos comiam com o que suas mães comiam.

Também analisamos o que as mães comiam durante a gravidez para ver qual ponto do tempo era mais importante para influenciar a dieta de uma criança. Embora o que as mães comiam na gravidez estivesse relacionado à ingestão de alimentos da criança, a relação era mais forte com o que a mãe estava comendo enquanto as crianças eram pequenas.

Também descobrimos que os hábitos alimentares dos pais estavam relacionados com o crianças em idade escolar primária comeu. Ajudar os pais a melhorar seus hábitos de vida e ser modelos para seus filhos foi associado a uma redução na ingestão de açúcares totais, sal e alimentos ricos em nutrientes, pobres em nutrientes e ingestões mais altas de alimentos ricos em nutrientes (saudáveis). .

Quando os pais comeram melhor, as crianças comeram melhor. Este foi particularmente o caso da ingestão de frutas, fontes de proteína não-carne e a frequência de refeições que continham vegetais.

Uma chave para o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis ​​é ser um modelo de alimentação saudável. Desta forma, você mostra como comer de forma saudável, sem alimentação forçada. Isto é descrito como o “os pais fornecem, as crianças decidemPrincípio. Por ter agendado refeições e lanches, quando uma criança não está com muita fome em uma refeição e por isso não come muito, eles vão estar com fome e comer mais na próxima refeição ou lanche.

Alimentos para o crescimento de cérebros

Os alimentos e bebidas que as crianças ingerem proporcionam os nutrientes necessários para o crescimento e o desenvolvimento do cérebro. Melhores padrões alimentares estão associados com melhor desempenho escolar, especialmente entre as crianças que tomam café da manhã regularmente, têm menor consumo de comidas e cujos padrões alimentares são de maior qualidade nutricional.

Nosso estudo australiano em crianças 4,000 com idade de 8-15 comparou os comportamentos alimentares com o Programa Nacional de Avaliação - Alfabetização e Numeracia (NAPLANpontuações. Constatou-se que o consumo mais frequente de vegetais com a refeição da noite estava associado a pontuações mais altas nos testes para ortografia e escrita. Também foi constatado que o consumo mais freqüente de bebidas açucaradas estava associado a escores mais baixos em leitura, escrita, gramática, pontuação e numeramento.

Nós pesquisamos sobre os pais australianos da 100 e descobrimos que a maioria tentou melhorar a saúde dos alimentos seus filhos comeu. Os pais faziam isso tentando aumentar a ingestão de vegetais e frutas ou reduzindo os alimentos que eles achavam que continham açúcar.

Muitos pais estavam preocupados com os hábitos alimentares de seus filhos. Eles nos disseram que queriam mais apoio em como falar sobre comida de maneira positiva e encorajadora. Eles também queriam saber mais sobre como ajudar seus filhos a desenvolver e manter um estilo de vida saudável.

5 coisas que você pode fazer para melhorar os padrões alimentares de seus filhosPesquisas descobriram que as crianças comem mais vegetais se você estiver na mesa com elas. de www.shutterstock.com

O que os pais podem fazer?

1. Aumentar a variedade de alimentos saudáveis

Aumentar a variedade de alimentos e bebidas do seu filho ajuda a maximizar a ingestão de nutrientes. Pegue o livre Questionário de Alimentação Saudável e use o feedback para aumentar a pontuação de todos em sua família.

2. Introduzir 'novos' vegetais e frutas

Uma criança pode começar dizendo “nojento” quando apresentada a um novo alimento. Esta é uma reação normal a algo novo ou desconhecido. É frustrante como pai - mas é normal.

Tente emparelhar novos alimentos com favoritos de todos os tempos. Em um experimento, pesquisadores ofereceram crianças (com idade de 10-12 anos) dois tipos de fichas (um familiar, um novo). Algumas dessas crianças também receberam um “mergulho” familiar, enquanto outras receberam um “mergulho” não familiar. Aqueles que ofereciam o familiar mergulho eram mais propensos a experimentar o novo alimento. Tente isso em casa.

Faça algumas fatias de forno, dividindo batatas e batatas doces em pedaços. Forre uma assadeira com papel manteiga, pulverize com óleo, junte as fatias e borrife novamente. Cozinhe em forno quente e vire com frequência até ficar macio por dentro. Sirva com um molho de tomate com baixo teor de sal e baixo teor de açúcar.

3. Seja um modelo de alimentação saudável

Macaco vê macaco faz. Todo mundo ganha quando você come os alimentos que você quer ver seus filhos comendo.

4. Ter definido tempos de refeição e lanche e comer como uma família em uma mesa

É importante que os pais e cuidadores compartilhem refeições com crianças e adolescentes em uma mesa durante as refeições, sempre que possível. Isso proporciona uma oportunidade para os pais conversarem com seus filhos sobre uma série de coisas, incluindo nutrição.

Comer refeições em família melhora a criança e saúde e bem-estar dos adolescentes. Crianças que compartilham refeições em família três ou mais vezes por semana são mais propensos a estar na faixa de peso saudável e ter padrões dietéticos e alimentares mais saudáveis.

Na adolescência, ter pais ou cuidadores presentes no jantar é associado maior consumo de frutas, legumes e laticínios.

5. Peça ajuda

Pode ser difícil pedir ajuda, ou mesmo saber para onde ir buscá-la. Dados australianos mostram até mesmo entre famílias onde uma criança tem excesso de peso ou obesidade e tem comparecido a um serviço de saúde, muito poucas famílias recebem orientação ou encaminhamento para outros profissionais de saúde para assistência com controle de peso.

Se eles forem encaminhados, podem acabar com uma longa lista de espera ou precisar tirar uma folga do trabalho para comparecer aos compromissos.

Sobre o autor

Clare Collins, professora de Nutrição e Dietética, University of Newcastle; Li Kheng Chai, candidato a PhD, University of Newcastlee Tracy Burrows, professora associada de Nutrição e Dietética, University of Newcastle

Este artigo foi originalmente publicado em A Conversação. Leia o artigo original.

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