Uma dieta rica em fibras pode estimular um grupo de bactérias intestinais que podem beneficiar pessoas com diabetes tipo 2, de acordo com um novo estudo.
No estudo, que aparece na revista CiênciaPesquisadores descobriram que a promoção de um grupo seleto de bactérias intestinais por meio de uma dieta rica em fibras resultou em melhor controle glicêmico, maior perda de peso e melhores níveis de lipídios em pessoas com diabetes tipo 2. .
“… As fibras direcionadas a esse grupo de bactérias intestinais poderiam eventualmente se tornar uma parte importante da sua dieta e do seu tratamento…”
O estudo, em andamento há seis anos, fornece evidências de que comer mais fibras dietéticas corretas pode reequilibrar a microbiota intestinal, ou o ecossistema de bactérias no trato gastrointestinal que ajuda a digerir os alimentos e é importante para a saúde humana em geral.
"Nosso estudo estabelece as bases e abre a possibilidade de que as fibras que atacam esse grupo de bactérias intestinais possam eventualmente se tornar uma parte importante de sua dieta e de seu tratamento", diz Liping Zhao, professor do Departamento de Bioquímica e Microbiologia da Escola de Medicina. Ciências Ambientais e Biológicas na Rutgers University – New Brunswick.
O diabetes tipo 2, uma das doenças debilitantes mais comuns, se desenvolve quando o pâncreas produz pouca insulina - um hormônio que ajuda a glicose a entrar nas células para uso como energia - ou o corpo não usa bem a insulina.
No intestino, as bactérias destroem os carboidratos, como as fibras da dieta, e produzem ácidos graxos de cadeia curta que nutrem as células do revestimento intestinal, reduzem a inflamação e ajudam a controlar o apetite.
A falta de ácidos graxos de cadeia curta tem sido associada ao diabetes tipo 2 e outras doenças. Muitos estudos clínicos também mostram que o aumento da ingestão de fibra alimentar poderia aliviar o diabetes tipo 2, mas a eficácia pode variar devido à falta de compreensão dos mecanismos, diz Zhao.
Em pesquisa baseada na China, Zhao, cientistas da Universidade Jiao Tong de Xangai, e Yan Lam, professor assistente de pesquisa no laboratório de Zhao em Rutgers, randomizaram pacientes com diabetes tipo 2 em dois grupos. O grupo controle recebeu educação padrão do paciente e recomendações dietéticas.
Pesquisadores deram ao grupo de tratamento uma grande quantidade de muitos tipos de fibras alimentares enquanto ingeriam uma dieta similar para energia e nutrientes principais. Ambos os grupos tomaram o medicamento acarbose para ajudar a controlar a glicose no sangue.
A dieta rica em fibras incluiu grãos integrais, alimentos medicinais tradicionais chineses ricos em fibras alimentares e prebióticos, que promovem o crescimento de bactérias intestinais produtoras de ácidos graxos de cadeia curta. Após as semanas 12, os pacientes com dieta rica em fibras tiveram maior redução em uma média de três meses dos níveis de glicose no sangue. Seus níveis de glicose no sangue em jejum também caíram mais rapidamente e perderam mais peso.
Surpreendentemente, das cepas 141 de ácidos graxos de cadeia curta que produzem bactérias intestinais identificadas pelo sequenciamento de próxima geração, apenas o 15 é promovido pelo consumo de mais fibras e, portanto, provavelmente são os principais impulsionadores da melhoria da saúde. Reforçadas pela dieta rica em fibras, elas se tornaram as linhagens dominantes no intestino depois de elevarem os níveis de butirato e acetato de ácidos graxos de cadeia curta. Estes ácidos criaram um ambiente intestinal levemente ácido que reduziu as populações de bactérias prejudiciais e levou ao aumento da produção de insulina e melhor controle da glicose no sangue.
O estudo apoia o estabelecimento de uma microbiota intestinal saudável como uma nova abordagem nutricional para prevenir e controlar o diabetes tipo 2.
Fonte: Rutgers University
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