Você pode confiar 'Orgânico' Produzir da China?

Você pode confiar 'Orgânico' Produzir da China?

Após numerosas ameaças alimentares na China, os chineses desiludiram-se com a capacidade do regime comunista de regular adequadamente a indústria alimentar. E a comida contaminada não fica apenas na China. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA recusa regularmente as remessas da China por “sujeira”, aditivos inseguros, resíduos de medicamentos veterinários e rótulos errôneos. Em 2007, os animais contaminados com melamina da China teriam matado milhares de cães e gatos nos Estados Unidos.

A resposta para alguns chineses vitimados é agora orgânica - uma garantia de que seus produtos alimentícios serão produzidos de maneira ambientalmente responsável e não cultivados com pesticidas, fertilizantes sintéticos, antibióticos, hormônios de crescimento ou outros produtos químicos perigosos.

De acordo com uma pesquisa de uma empresa de pesquisa de Pequim, 80 por cento dos chineses estão chateados com a situação de segurança alimentar na China. Um relatório da 2010 Foreign Agriculture do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) descobriu que os consumidores estavam dispostos a pagar dez vezes mais por carne orgânica e cinco a dez vezes mais por vegetais orgânicos. Os orgânicos, embora apenas uma pequena parcela do mercado de alimentos da China, estão aumentando na China, com o consumo de alimentos orgânicos a triplicar entre o 2007 e o 2012, de acordo com a Biofach, a maior feira de orgânicos do mundo.

O “orgânico” da China é realmente seguro?

Mas o "orgânico" da China é realmente seguro? E quem faz a garantia?

Não está muito claro, considerando o sistema opaco da China. É claro que nem todos os alimentos orgânicos da China são problemáticos, e a China não é a única violadora dos regulamentos de segurança alimentar, mas a China é terceiro maior exportador de produtos agrícolas para os Estados Unidos, a situação merece atenção.

Abaixo estão alguns dos principais problemas com produtos "orgânicos" da China.

1. A poluição ambiental na China é severa

Como resultado do crescimento industrial rápido e amplamente desregulamentado da China nas últimas décadas, a China sofre com a poluição ambiental. O solo e as fontes de água da China contêm grandes quantidades de metais pesados, como chumbo e cádmio, liberados por efluentes industriais.


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Mas o rótulo “orgânico” não leva em conta a poluição ambiental, pois o sistema só certifica um processo no qual nenhum pesticida, fertilizante, etc. adicionado quando crescem produtos orgânicos. Mas e os metais pesados, como o cádmio, o chumbo e o arsênico, já contaminando as fontes de água e o solo da China? De acordo com Mike Adams, um defensor da saúde natural e editor da Natural News, o USDA não estabelece limites para a contaminação por metais pesados.

Dados do governo chinês em 2011 mostraram que mais da metade dos grandes lagos e reservatórios da China estavam contaminados demais para uso humano. E um relatório de poluição da água subterrânea do Ministério de Terras e Recursos da China, publicado em abril da 2015, descobriu que 16 por cento da água da amostra era de “qualidade extremamente pobre ”.

Além disso, quase um quinto das terras agrícolas da China está poluído, de acordo com o Ministério de Proteção Ambiental e Ministério de Recursos Terrestres da China, com metais pesados ​​que se infiltram no solo através da água de irrigação contaminada.

2. Rotulagem fraudulenta aparece regularmente

Como os produtos orgânicos são vendidos a preços mais altos, os produtores de alimentos, e não apenas os da China, podem adotar rótulos “orgânicos” fraudulentos em seus produtos para obter um lucro maior. À medida que surgem problemas em todos os níveis da cadeia de fornecimento, as autoridades chinesas e o USDA acham difícil encontrar todas as violações. UMA Relatório 2010 USDA disse que alguns produtores evitam propositadamente o processo anual de renovação de certificados e continuam usando rótulos orgânicos vencidos para reduzir custos, enquanto outros varejistas simplesmente rotularam produtos convencionais como orgânicos.

Segundo o USDA, dos casos 23 de certificados orgânicos fraudulentos entre fevereiro da 2011 e junho da 2013, nove envolveram empresas chinesas. Em setembro 2011, o USDA emitiu um aviso para distribuidores e processadores orgânicos de certificados orgânicos fraudulentos em pó de extrato de raiz de hibisco, jasmim e beterraba de uma empresa de Xi'an.

Em outro caso, a Whole Foods Market teve que parar de vender gengibre chinês sob o seu rótulo "365" depois que o gengibre foi encontrado para conter resíduos de sulfóxido de aldicarb, um pesticida agrícola não aprovado para uso em alimentos orgânicos.

3. Organics são frequentemente certificados por fornecedores terceirizados

O Centro de Certificação Orgânico Chinês (COFCC), a agência supostamente responsável pela certificação de todos os orgânicos, inspeciona apenas 30 por cento de produtos orgânicos, enquanto o restante é certificado por empresas privadas, ONGs e inspetores individuais, todos os quais devem ser credenciados pela organização. Administração de Certificação e Acreditação (CNCA). Mas o mesmo relatório da 2010 do USDA disse que não há equivalência em padrões orgânicos e certificação entre os Estados Unidos e a China, já que a China não reconhece padrões orgânicos estrangeiros. Portanto, discrepâncias sérias podem ocorrer entre quais produtos químicos e práticas agrícolas são permitidos em produtos orgânicos da China, em comparação com os orgânicos dos Estados Unidos.

Os orgânicos importados para os Estados Unidos devem ser certificados por uma certificadora credenciada pelo USDA, mas como não há certificadores suficientes, o USDA terceiriza para terceiros chineses. Mas, em um exemplo, o USDA concedeu credenciamentos condicionais a uma certificadora baseada apenas em papelada e negligenciou a confirmação física de que cumpriu todas as regulamentações.

4. Não há regulamentos fortes em vigor

Em 2010, o USDA informou que o regime chinês não conseguiu aplicar adequadamente os padrões orgânicos, e nenhuma autoridade clara foi dada a qualquer órgão governamental, permitindo assim a ocorrência de abusos e atividades ilegais. Ele também citou um relatório do Guangzhou Daily sobre um consumidor que relatou falsas hortaliças orgânicas e foi direcionado a quatro diferentes departamentos do governo antes de ser informado de que nenhum deles tinha autoridade suficiente para lidar com o problema.

5. Corrupção é galopante

Na China governada pelos comunistas, as autoridades controlam a mídia e censuram os rumores da internet para encobrir os escândalos alimentares, privando-os da atenção necessária para que a reforma ocorra. Em vez de se concentrar em erradicar problemas de contaminação de alimentos, o regime chinês passa mais tempo escondendo seus erros e promovendo uma fachada de estabilidade e prosperidade. Além disso, uma intrincada teia de corrupção une o sistema judiciário, os setores comercial e industrial e os funcionários do governo. Subornos para licenças são comuns, com práticas antiéticas regularmente cobertas por uma oferta em dinheiro.

Este artigo originalmente apareceu no Epoch Times

Sobre o autor

Irene LuoIrene Luo estagiários para a equipe China News no Epoch Times. Ela está atualmente estudando na Columbia University, em Nova York. Você pode segui-la no Twitter @irene_luo24

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