Há sido hyped relatórios of tarde sobre “Gordura marrom”. Diferente da gordura que temos principalmente (gordura branca), a gordura marrom é capaz de queimar mais energia. Então a teoria diz: se temos mais gordura marrom, podemos perder peso. Mas a reportagem seletiva e a desinformação borraram as linhas entre fato e ficção.

O que é gordura marrom?

Pegue esse rolo de gordura em seu estômago - que é gordura branca. O trabalho da gordura branca é principalmente para armazenar energia e depois liberá-la quando outros órgãos precisam dela. Temos muito menos gordura marrom que está escondida no fundo do tronco e do pescoço. O principal papel da gordura marrom é aquecer nosso corpo quando estamos com frio. Para produzir calor, as células de gordura marrom gastam energia (queimar).

Décadas de pesquisa, principalmente em ratos e camundongos, diga-nos quando a gordura marrom é "ativada" a partir do seu estado de repouso (por exemplo, pela exposição ao frio), ela pode queimar muita energia em relação ao seu pequeno tamanho. O potencial para a saúde reside em saber se esse poder de queima de energia pode ser aproveitado para tratar a obesidade.

A presença da gordura marrom em humanos adultos é conhecida há décadas. Enquanto anteriormente se acreditava não ter função, em 2009 um série de estudos mostrou que queima energia quando ativado por exposição a frio de curto prazo (minutos / horas). Nossa gordura marrom não pode queimar tanta energia quanto a gordura marrom em camundongos, e algumas evidências sugerem que seu nível normal de queima de energia é tão baixo a ponto de ser irrelevante.

Quando a gordura marrom não é "ativada", seu gasto energético é muito baixo. O nível de exposição ao frio e a quantidade de superfície da pele exposta controlam a quantidade de gasto de energia. Mais importante ainda, “treinar” a gordura marrom força-a a se tornar melhor em queimar energia. Mas o treinamento envolve semanas de exposição ao frio por várias horas - algo que nós, humanos modernos, raramente ou nunca fazemos.

Os chuveiros frios podem ativar a gordura marrom?

Essa nova percepção da gordura marrom, sem surpresa, levou ao exagero de sua finalidade, função e benefícios em humanos. A exposição ao frio como uma moda de saúde impulsionou essa recente popularidade. Recomendações comuns para ativar a gordura marrom são chuveiros frios e (preocupantemente), imersão por curtos períodos em gás nitrogênio muito frio (abaixo de -100 ° C).

A gordura marrom, como o músculo, segue um princípio de "usar ou largar" e, conforme destacado acima, quanto mais você a usa, melhor ela fica. Treinar a gordura marrom requer exposição ao frio para várias horas por dia. Tão breves períodos como alguns minutos no chuveiro ou um mergulho no gás nitrogênio intercalado em um estilo de vida quente, provavelmente não treinam a gordura marrom de maneira significativa.

Devotos decididos devem estar dispostos a participar em horas de exposição diária ao frio, eles provavelmente aumentarão a capacidade de queima de energia da gordura marrom. Mas a perda de peso é improvável de seguir. Lembre-se, a principal função da gordura marrom é mantê-lo vivo, não magro. Durante a exposição ao frio, a fome é estimulada juntamente com a ativação da gordura marrom para garantir que haja combustível adequado para o fogo.

E quanto ao exercício?

Recentes caso em camundongos mostram um papel para o exercício regular no “escurecimento” da gordura (tornando a gordura branca e marrom mais marrom). Esses estudos sugerem que exercitar os músculos libera hormônios que fazem com que as células de gordura marrom e branca se tornem mais parecidas com o marrom, significando que as células adiposas podem queimar energia quando ativadas pelo frio (notando que o próprio exercício não ativa a gordura marrom).

Mas a hipérbole da mídia ignorou as melhores evidências atuais dos estudos de treinamento físico em humanos que mostram o oposto - as despesas energéticas com gordura castanha estimulada pelo frio são reduzidas.

E ao contrário de recentemente relatórios, exercitar-se no frio não permitirá que você fique em forma e aumente a função da gordura marrom ao mesmo tempo.

Suplementos nutricionais e medicamentos

Apesar da promoção de suplementos para aumentar o desenvolvimento de gordura marrom, atualmente não há medicamentos ou suplementos comprovados para aumentar a gordura marrom em humanos. Alguns evidência sugere que extratos de plantas que contêm capsinóides (como pimenta malagueta) ativam a gordura marrom, mas estes nunca foram diretamente mostrados para aumentar a queima de energia da gordura marrom humana.

Nossa pesquisa também mostra dois drogas que nós e outros pensamos que aumentaria a função da gordura marrom, com base em estudos anteriores em ratos e camundongos, na verdade diminuiu.

O futuro: gordura marrom na prevenção de doenças?

Compreender o papel e a relevância da gordura marrom para a nossa saúde está em um estágio inicial e ainda não descobrimos sua plena capacidade. Ser frio a maior parte do tempo, por muito tempo, aumentará a função da gordura marrom, mas atualmente não há evidências de opções mais adequadas, particularmente aquelas que também não estimulam a fome.

Também não sabemos se a ativação da gordura marrom melhora diretamente a saúde. Aqui, a evidência mais forte é que sua função é reduzida pessoas obesas. Mas se isso é ou causa ou efeitoe se a ativação da gordura marrom pode reverter a obesidade permanece desconhecida. Claramente, há uma necessidade de mais pesquisas humanas para descobrir os fatos.

Sobre o autor

Andrew Carey, Líder do Grupo: Fisiologia Metabólica e Vascular, Instituto Baker Heart and Diabetes e Bronwyn Kingwell, Chefe, Fisiologia Metabólica e Vascular NHMRC, pesquisador principal sênior, Instituto Baker Heart and Diabetes

Este artigo foi originalmente publicado em A Conversação. Leia o artigo original.

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