Relatório de terras do IPCC mostra o problema da agricultura baseada em petróleo, não no solo

Relatório de terras do IPCC mostra o problema da agricultura baseada em petróleo, não no solo Fotografia Sepp / shutterstock

A palavra “clima” faz a maioria de nós olhar para o céu - no entanto, o novo relatório especial sobre mudança climática e terra deve nos fazer todos olhar sob os nossos pés.

A terra, segundo o relatório, está intimamente ligada ao clima. Mudanças no uso da terra resultam em mudanças no clima e vice-versa. Em outras palavras, o que fazemos aos nossos solos, fazemos ao nosso clima - e a nós mesmos.

A primeira parte do relatório dificulta a leitura. Os seres humanos, diz, agora exploram mais de 70% da superfície livre de gelo da Terra, e mais de um quarto da terra globalmente está sofrendo degradação como resultado das atividades humanas.

O solo está sendo perdido até o 100 vezes mais rápido do que é formado, e a desertificação está crescendo ano após ano. Os aumentos de temperatura e as fortes chuvas associadas à degradação do clima degradam ainda mais os solos já danificados.

Tudo isso já está causando insegurança alimentar e, a menos que sejam tomadas medidas, os impactos só vão piorar. O relatório afirma que, a menos que paremos e reverteremos a degradação da terra, as cadeias de fornecimento de alimentos se tornarão instáveis ​​e os níveis de nutrientes nos alimentos diminuirão. Esses impactos atingirão os que vivem em situações precárias e na pobreza, o mais difícil, mas os efeitos serão sentidos em todo o mundo.

Do solo ao óleo

Como é possível que os solos se tenham degradado? Não precisamos de solos que funcionem bem para produzir alimentos? A verdade é que o sistema agrícola moderno é baseado em torno do petróleo e não do solo.

Relatório de terras do IPCC mostra o problema da agricultura baseada em petróleo, não no solo Distribuição global de ameaças à biodiversidade do solo (vermelho = alto risco). Atlas Global da Biodiversidade do Solo

Durante a maior parte da nossa história, os seres humanos só podiam produzir tanta comida quanto as condições ecológicas e de solo locais pudessem suportar. Toda vez que uma colheita era retirada dos campos, os nutrientes eram removidos, tornando o solo menos fértil. Para lidar, algumas sociedades desenvolveram sistemas complexos e sustentáveis em que os nutrientes foram devolvidos ao solo na forma de resíduos orgânicos. Usar o ambiente local e o trabalho para manter os solos em bom estado era a chave para a sobrevivência.

A agricultura moderna, em contraste, foi moldada pelo poder dos combustíveis fósseis. O problema da fertilidade limitada do solo foi superado através da fertilização, principalmente com nitrogênio sintético, que é feito usando gás natural ou carvão.

Hoje, as emissões da fertilização nitrogenada são uma fonte importante de gases de efeito estufa, e as emissões produzidas por esse nitrogênio são o maior custo de carbono Fatia de pão.

Além disso, o desenvolvimento de máquinas movidas a diesel possibilitou o cultivo de terras antes inacessíveis. Como resultado, mais terras são levadas para o cultivo, destruindo ainda mais os ecossistemas naturais, como as florestas. Como o IPCC aponta, o desmatamento é de fato a maior fonte de emissões de CO agriculture relacionadas à agricultura.

Máquinas e fertilizantes possibilitaram uma agricultura mais intensiva, na qual o material orgânico não é devolvido ao solo e organismos como minhocas e micróbios que fazem com que a função do solo seja constantemente perturbada pela lavoura e compactação - essa agricultura intensiva leva a degradação do solo e exaustão.

Voltando para a terra

Até recentemente, a receita de “tratores e produtos químicos” para a produção de alimentos servia bem à humanidade. Isso levou a enormes aumentos nos rendimentos globais e tornou possível o boom da população humana. Mas hoje a extensão e severidade da degradação do solo através da sobre-exploração humana é tal que nenhuma quantidade de produtos químicos e maquinário pode compensar.

Relatório de terras do IPCC mostra o problema da agricultura baseada em petróleo, não no solo Isso serviu bem à humanidade… mas nos deixou com solos degradados. Aleksandar Milutinovic / shutterstock

Na Austrália, anos de irrigação tornaram-se solos salina e tóxico para as culturas. No Reino Unido, os solos de turfa drenados dos Fens, que produzem os alimentos mais ricos, estão desaparecendo a uma taxa 2cm por ano. A Espanha, uma grande produtora de frutas e vegetais frescos, está em perigo de desertificação aumento de temperaturas e secas. Na África Subsaariana, um quarto da terra está degradado, enquanto 20% dos solos da China são poluído. Em todo o mundo, os solos foram empurrados para além de sua capacidade de recuperação, e a capacidade da humanidade de se alimentar agora está em perigo.

Para garantir que comemos bem e vivamos bem no futuro, precisaremos reverter a tendência para uma maior homogeneização que impulsionou os sistemas alimentares até agora. O futuro é localizado e diversificado, porque enquanto a receita de “tratores e produtos químicos” funcionou bem em todo o mundo, pelo menos por um tempo, não há solução fácil para o uso sustentável da terra.

O relatório do IPCC reconhece que reverter a degradação da terra é uma questão sócio-ecológica e que requer ação apropriada localmente. Ele enfatiza a importância dos direitos à terra e acesso seguro, levando a mensagem de que terra e seus povos são indivisíveis.

Indo adiante, o que “restaurar a terra” significa para nossos sistemas alimentares? Isso significa apoiar a inestimável experimentação de baixo para cima que está sendo praticada por fazendeiros e administradores de terras e ajudá-los a desenvolver e compartilhar seus conhecimentos. Significa garantir que os subsídios públicos para apoio à agricultura práticas agrícolas restaurativas. Significa trabalhar com grandes compradores e agricultores para incentivar a administração da terra e aumentar a diversidade de culturas. Isso significa colocar solos e sua saúde no centro de todas as políticas fundiárias.

A regeneração da terra é vantajosa para os seres humanos e seus ecossistemas, se nos atrevermos a olhar além do horizonte imediato de curto prazo.

Sobre o autor

Anna Krzywoszynska, pesquisadora e diretora associada do Institute for Sustainable Food, Universidade de Sheffield

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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