Estamos muitas vezes disse que deveríamos Bebidas oito copos de água por dia, verifique se a nossa urina não está muito amarela e limitar bebidas com cafeína porque nos fazem perder a hidratação.

Tal conselho cotidiano implica que desidratação é um problema comum, mas a visão tradicional quando se trata da ciência é que essa visão é não suportado por pesquisa. Pelo contrário, assumiu-se que, se o seu estilo de vida não inclui atividade prolongada, ou a temperatura não é particularmente alta, na maioria das vezes o nível de fluido em seu corpo estará na faixa normal.

No entanto, nossa nova pesquisa, publicada no American Journal of Clinical Nutrition, está desafiando essa sabedoria recebida. Nós descobrimos, pela primeira vez, que o funcionamento de nossos cérebros pode ser comprometido por apenas um grau menor de desidratação.

Estudos anteriores descobriram quando há perda de água em torno de 2% do peso corporal então memória, atenção e humor são adversamente afetados. Isso é tipicamente associado a períodos de atividade física prolongada - e muitas pesquisas de desidratação focaram nessa área, em vez da perda diária de água que examinamos.

A água compõe quase dois terços do corpo e é um nutriente essencial, necessário para todos os aspectos do funcionamento corporal, incluindo a distribuição de oxigênio e outros nutrientes, a remoção de produtos residuais e a regulação da temperatura. Sua importância é ilustrada por uma pessoa morrendo tão pouco quanto três a cinco dias se eles não bebem. No entanto, o corpo pode ser afetado pela desidratação bem antes do momento da morte.

É bem aceito que o desempenho dos atletas sofrerá se eles perderem muito fluido. Durante um único jogo, um jogador de futebol pode correr 12 ou mais quilômetros e perder até 3% do seu peso corporal. Se eles inicialmente pesam 75kg, terão perdido 2.25kg - que é quase cinco quilos de peso - o que reflete uma perda de meio litro de água.Nem sempre tão extremo quanto isso. www.shutterstock.com/

Mas a perda de líquidos também é uma característica da vida diária e ocorre não apenas quando estamos nos exercitando. Descobrimos que a falta de água no corpo começa a ter uma influência adversa bem antes da perda de 2% que é tipicamente associada à atividade atlética prolongada.

Limites de água

To find out, we conducted a study involving 101 healthy adult participants in a controlled environment at 30? for four hours. We used an electronic scale to measure each participant’s body weight 50 times at five second intervals, to control for body movements. The scale was sensitive enough to measure to within 5g, so changes in weight due to breathing and perspiration could be detailed over short periods.

No final do período de quatro horas, testamos a memória de cada participante pedindo-lhes que lembrassem uma lista de palavras depois de a terem ouvido. Atenção focada foi avaliada usando um teste de flankers, onde o participante é solicitado a dizer se uma seta está voltada para a esquerda ou para a direita com algumas distrações.

Depois de uma hora e meia no estudo, a extensão em que a sede foi vivenciada previu pior memória e atenção. Neste ponto houve uma perda de apenas 0.22% do peso corporal, uma mudança que pode ocorrer em dias quentes, quando você está ativo ou se não bebe regularmente. Após quatro horas, quando houve uma perda média de 0.72% do peso corporal, a concentração urinária predisse o funcionamento cognitivo: aqueles que estavam mais desidratados apresentavam menos memória e atenção. Aqueles que relataram sentir mais sede sentiam-se menos enérgicos e mais ansiosos; No final do período de quatro horas, os outros sujeitos de teste que tinham água do consumidor acharam os testes mais fáceis.

Essas descobertas mostram que a função cerebral de adultos saudáveis ​​é afetada em um nível muito mais baixo de desidratação do que se pensava anteriormente - mas pode haver grupos com maior risco de se tornarem desidratados. As crianças, por exemplo, têm uma maior área de superfície corporal e muitas vezes dependem de adultos para lhes oferecer uma bebida. Pesquisas anteriores que conduzimos descobriram que quando as crianças da escola recebiam uma bebida à tarde, elas melhor memória e passou mais tempo em suas tarefas de sala de aula. Os adultos mais velhos também podem estar particularmente em risco de desidratação, pois os rins tornam-se menos eficientes e a sensação de sede diminui.

A mensagem que se segue é que mesmo um pequeno grau de desidratação pode prejudicar o funcionamento do cérebro, portanto, é necessário tomar algumas precauções de senso comum. Certifique-se de beber regularmente e perceber que, se sentir sede, o funcionamento do seu cérebro pode estar comprometido.

Sobre o autor

David Benton, professor de psicologia, Universidade de Swansea

Este artigo foi originalmente publicado em A Conversação. Leia o artigo original.

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