Uma nova compreensão sobre a formação de cáries revela que a alimentação desempenha um papel fundamental na saúde bucal infantil. Ao contrário da crença popular, alimentos ricos em carboidratos simples são mais prejudiciais do que doces como chocolate amargo. Fazendo escolhas alimentares estratégicas, os pais podem prevenir cáries de forma eficaz, sem mudanças drásticas na alimentação dos filhos.

Neste artigo

• Qual é a crise atual da cárie dentária infantil?
• Como a dieta influencia a formação de cáries em crianças?
• Quais são os principais princípios alimentares para a prevenção de cáries?
• Como os pais podem implementar essas mudanças alimentares de forma eficaz?
• Quais são as limitações dessa nova abordagem para a prevenção de cáries?

Revolucionando a prevenção de cáries em crianças.

Por Dr. Roger W. Lucas DDS

Uma revolução na forma como pensamos sobre a prevenção de cáries em crianças está prestes a acontecer. Evidências mostram que a formação de cáries tem menos a ver com genética, hábitos alimentares relacionados a doces ou escovação inadequada, e mais com os tipos de lanches que oferecemos às crianças. Contrariando a intuição, o chocolate amargo é melhor para os dentes do que pretzels ou biscoitos salgados.

A cárie dentária em crianças pequenas no nosso país aumentou para proporções epidêmicas nos últimos 30 anos e agora constitui uma crise de saúde pública. estudo Um estudo da Academia Americana de Odontopediatria mostra que a cárie dentária é agora a doença crônica mais comum na infância nos EUA. Claramente, conselhos de décadas atrás, focados em escovação, uso de fio dental e consumo de açúcar, não são suficientes para manter as crianças longe da agulha e da broca.

A dieta é a culpada.

Explorando a bioquímica da formação de cáries, descobrimos que a dieta — ainda mais do que a higiene bucal — é a verdadeira culpada. Alimentos que costumamos dar a crianças pequenas, ricos em carboidratos simples, como cereais secos, biscoitos e frutas secas, se convertem em ácido lático, que desgasta o esmalte dos dentes e causa cáries. Limitar o consumo de farinhas processadas e outros carboidratos simples é o segredo para a prevenção total de cáries. Isso mesmo: zero cavidades.

Essa nova abordagem, que prioriza a alimentação, oferece aos pais ferramentas eficazes para a prevenção de cáries. E a boa notícia é que não exige nenhuma mudança radical na dieta da família.

Siga estes cinco princípios de prevenção de cáries para o seu filho, assim como para crianças mais velhas e adultos:

1. Mude para alimentos que não prejudicam os dentes. 

Em resumo: alimentos ricos em gordura, proteína e fibras não causam cáries. Alimentos com carboidratos simples ou processados, sim.

Opte por oferecer ao seu filho apenas alimentos integrais (prepare mingau de aveia em vez de cereais industrializados) e lanches com baixo teor de carboidratos (queijo em palitos e fatias de maçã). Não é preciso eliminar todo o açúcar da dieta para evitar cáries — basta ser estratégico. Por exemplo, trocar o chocolate ao leite por chocolate amargo 70%, que tem maior teor de gordura, menos açúcar e até mesmo alguns componentes químicos que podem fortalecer o esmalte, é uma escolha amiga dos dentes. 

2. Estabeleça horários regulares para as refeições, em vez de ficar beliscando o tempo todo. 

Pense da seguinte forma: alimentos ricos em carboidratos, somados ao tempo de contato com os dentes, resultam em cáries. Se você permite que seu filho coma pequenos lanches ricos em carboidratos ou tome suco ou leite ao longo do dia — ou que tome mamadeira com leite ou suco à noite ou na hora da soneca — você está criando a receita para uma boca cheia de cáries. Os dentes permanecem revestidos com o ácido que causa cáries por muitas horas.

Estabeleça seis "mini refeições" por dia e alimente seu filho apenas nesses horários programados para refeições e lanches.

3. Faça da água a bebida de escolha. 

O ditado que diz que "a solução para a poluição é a diluição" se confirma na boca.

Beber água imediatamente após as refeições e lanches é uma maneira simples de reduzir a preocupação com cáries. Além disso, ofereça água entre as refeições somente quando seu filho estiver com sede.

4. Proteja os dentes do bebê. 

Embora as crianças eventualmente percam os dentes de leite, qualquer cárie nesses dentes precisa ser tratada. Os dentes de leite podem começar a cair por volta dos 5 ou 6 anos de idade, mas as crianças mantêm os molares posteriores até os 10 ou 12 anos.

Prevenir cáries em dentes de leite através da alimentação elimina o trauma para todos os envolvidos.

5. Escove os dentes e use fio dental diariamente. 

Escovar os dentes e usar fio dental para remover as bactérias que decompõem os carboidratos simples em ácido lático, causador de cáries, é fundamental para a prevenção da cárie. As crianças precisam da ajuda dos pais para escovar os dentes corretamente até os 5 ou 6 anos de idade. Com crianças pequenas, os pais podem deixá-las começar a escovação e, em seguida, finalizar com uma escovação "perfeita" de 20 a 30 segundos.

Aos 6 ou 7 anos, deixe as crianças começarem a escovar os dentes sozinhas. Peça para que escovem por 2 minutos, duas vezes ao dia. Use fio dental entre os dentes que se tocam.

©2016 por Roger W. Lucas.

Livro deste autor

Mais chocolate, menos cáries: como a dieta pode manter seu filho livre de cáries.
Por Dr. Roger W. Lucas, DDS.

Clique aqui para obter mais informações e/ou encomendar este livro.

Sobre o autor

O Dr. Roger Lucas, DDS, criou uma nova maneira de pensar sobre a prevenção de cáries, com uma abordagem prática que prioriza a alimentação. Formado em bioquímica pela Universidade de Washington, ele utiliza as leis da nutrição e da microbiologia para simplificar o processo de alcançar zero cáries. Como dentista pediátrico atuante ao norte de Seattle, ele já ajudou milhares de famílias a atingirem esse objetivo. Como pai, ele consegue tornar isso prático. Seu primeiro livro, Mais chocolate, menos cáries. (CreateSpace, março de 2016) ajudará a mudar a forma como as pessoas pensam sobre cáries e a manter as crianças longe da agulha e da broca. Saiba mais em:www.thedentistdad.com.

Resumo do artigo

A alimentação tem um impacto significativo na formação de cáries, sendo a escolha estratégica dos alimentos essencial para a prevenção. Os pais devem priorizar a redução do consumo de carboidratos simples e incentivar o consumo de lanches mais saudáveis ​​para proteger a saúde bucal dos filhos.

#InnerSelfcom #PrevençãoDeCáries #SaúdeBucalInfantil #LanchesSaudáveis ​​#DietaEDentes #HigieneBucal